A mis hijos les encantan las trufas de chocolate así que pensé en hacerlas yo y encontré por la red esta receta que es muy fácil. Quedaron deliciosas.
INGREDIENTES:
400 gramos de chocolate de cobertura.
200 gramos de nata para montar.
2 cucharadas de leche condensada.
Fideos de chocolate.
PREPARACIÓN:
Ponemos la nata en un cazo y la calentamos, pero sin que llegue a hervir.
Partimos el chocolate en varios trozos y se lo añadimos a la nata. Vamos removiendo bien.
Cuando esté el chocolate fundido, retiramos el cazo del fuego y añadimos las dos cucharadas de leche condensada. Mezclamos muy bien.
Echamos esta mezcla en un bol grande o taper y lo metemos en el frigorífico. Tiene que estar un mínimo de 4 horas, aunque yo lo dejé toda la noche.
Luego haremos las bolitas del tamaño que nos guste. La pasta se va trabajando como si fuera plastilina, son muy fáciles de hacer.
A continuación las pasaremos por los fideos de chocolate. También podéis usar fideos de colores. Yo hice algunas así pero no saqué foto. Quedan muy bien también.
Se pueden comer nada más hacerlas o bien meterlas un buen rato en el frigorífico, frías están todavía más ricas.
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