Pastel de carne

Este pastel de carne que os traigo hoy les encanta a mis hijos, bueno ¡y a sus padres también! ;-) Es de esas recetas que me encantan porque son muy, muy fáciles de preparar y quedan riquísimas.

Probad a hacerlo y ya me diréis :-)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Medio kilo de carne picada de ternera.

Un sobre de puré de patatas. También podéis hacerlo natural si queréis.

3 tomates.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

Queso rallado.

Sal y pimienta.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

En una sartén amplia ponemos aceite y freímos la cebolla y el ajo muy picados. Dejaremos unos 7 u 8 minutos.

Agregamos la carne y salpimentamos. Dejamos hasta que esté dorada.

Incorporamos los tomates picaditos. Dejamos unos 10 minutos. Ponemos a precalentar el horno.

Mientras vamos a preparar el puré de patatas, que se hace en un momento. Si lo preferís natural, lo váis haciendo mientras se hace el sofrito. 

Extendemos el sofrito en una fuente apta para horno.

Cubrimos con el puré de patatas.

Y espolvoreamos con queso rallado al gusto.

Metemos la fuente en el horno hasta que el queso se dore.

Y ya está.