Tortilla de atún y pimientos del piquillo

Hace tiempo que no subo una receta de tortilla. Esta es tan fácil que dudaba en ponerla en el blog, pero está tan rica que la tenía que compartir con vosotr@s ;-)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

5 o 6 huevos.

2 latas de atún.

Un bote de pimientos del piquillo.

Una cebolla.

Sal.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos.

Añadimos las latas de atún bien escurrido.

A continuación los pimientos del piquillo en trocitos pequeños.

Ahora la cebolla muy bien picada. Salamos al gusto.

Removemos todo muy bien y hacemos la tortilla.

Y ya está.

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