jueves, 26 de marzo de 2015

Pollo marinado a la plancha

Hoy os traigo una manera distinta de hacer pollo a la plancha. Queda muy jugoso y con un sabor diferente y muy rico.






INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 

Aproximadamente un kilo de pechuga de pollo.

Una lima.

Un yogur griego.

Jengibre.

Romero.

Pimentón dulce.

Pimienta molida.

Sal.

Aceite.

PREPARACIÓN:

Cortamos las pechugas en tiras.




Ponemos las tiras en un recipiente. Yo he usado una fuente de cristal.




Ahora le ponemos el yogur griego.




Exprimimos la lima.




Echamos el zumo en un bol.




Le añadimos media cucharadita de jengibre el polvo.




Media cucharadita de pimentón. Yo uso Pimentón de la Vera.




Y ahora media cucharadita de romero.




Otra media cucharadita de pimienta negra molida.




Añadimos sal al gusto y removemos muy bien para mezclar todos los ingredientes.




Añadimos la mezcla al recipiente donde tenemos el pollo.




Lo removemos todo muy bien, que el pollo quede bien cubierto con la mezcla.




Tapamos y dejamos marinar unas dos o tres horas.

Luego sólo queda hacerlo a la plancha.







Queda buenísimo.