martes, 10 de febrero de 2015

Flan de chocolate

A mis hijos les encanta este flan. Así que suelo prepararlo a menudo. Es facilísimo y si os gusta el flan y el chocolate ... pues ya sabéis, a prepararlo ;-) 







INGREDIENTES:

Un sobre de flan Royal de 10 raciones. (Ya trae el caramelo).

250 gramos de chocolate de cobertura.

Medio litro de leche.

Medio litro de nata para montar.

Para decorar lo ideal es nata montada. Yo no tenía esta vez así que he usado fideos de colores y de chocolate.

PREPARACIÓN:

Repartir el caramelo en el molde que vayamos a usar. Yo he usado una fuente de cristal pero lo suyo es un molde redondo especial para postres que queda más bonito.



En una cacerola poner a calentar la leche, la nata, el flan y el chocolate. Vamos removiendo. Cuando empiece a hervir y el chocolate se haya disuelto, se aparta del fuego.






Ahora sólo queda echar esta mezcla en el molde donde habíamos puesto el caramelo, dejar enfriar un poco y meterlo en la nevera.



Dejamos como mínimo dos horas, decoramos y a disfrutar.